欢迎访问金秋志愿二期官网！
全国服务热线：18888888888
代理商加盟
小程序
    金秋志愿二期
微信
    金秋志愿二期
帮助
地区坐标 请选择地区 
  • 文章
  • 院校
专业查询系统
本科专业
专科专业
营养配餐
国标代码 540205（不可用于填报）
专业概览
专科
层次学历
三年
修业年限
授予学位
59:41
文理比例
17:83
男女比例
专业介绍
营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。
专业课程
烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调工艺、餐饮经营与管理等。
就业前景
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店等单位的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后 勤餐饮服务等部门，从事餐饮企业、食品加工企业开发营养标签、零点菜单，针对客情设计 宴会营养菜单、开发特殊人群的营养菜单等工作。
1.274838s