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本科专业
专科专业
食品营养与检验教育
国标代码 082707T（不可用于填报）
专业概览
本科
层次学历
四年
修业年限
工学学士
授予学位
7:93
文理比例
25:75
男女比例
专业介绍
该专业主要学习食品相关知识，通过食品营养及检测分析相关知识的储备，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题。
专业课程
无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。
就业前景
食品营养与检验教育专业的就业前景不错，毕业生可从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。该专业适合升学考研及公务员。
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